Закрыть ... [X]

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке



Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке

Запеченная свиная рулька: лучшие рецепты приготовления

Запеченная свиная рулька: фото, рецепт приготовления

Если раньше вы никогда не запекали свиную рульку, то данный рецепт может показаться вам сложным. Однако это не так. Приготовить мясо в духовке очень легко и просто даже для новичков.

Так какие ингредиенты необходимо приобрести, чтобы у вас получилась вкусная свиная рулька (запеченная)? Рецепт этого блюда предусматривает применение:

  • свиной рульки охлажденной – около 1,7 кг,
  • чеснока – крупная головка,
  • горчицы влажной – 3 десертных ложки,
  • соевого соуса – 3 больших ложки,
  • соли поваренной – по усмотрению,
  • перца черного душистого – по усмотрению,
  • смеси куркумы, орегано, зерен горчицы и розмарина – по усмотрению.

Обрабатываем мясной продукт

Запеченная свиная рулька готовится довольно просто. После приобретения охлажденного мяса его сразу же помещают в холодную воду и вымачивают около одного часа. Когда рулька обмякнет, приступают к ее чистке. С кожи удаляют всю грязь, используя острие ножа. После этого ингредиенты еще раз споласкивают в прохладной воде и высушивают бумажными полотенцами.

Процесс маринования

Если вы решили готовить такое блюдо с вечера, рекомендуем выдерживать мясной продукт в маринаде всю ночь. Это позволит получить нежнейшее лакомство, которое будет полностью пропитано специями.

Итак, для приготовления маринада в большой посуде соединяют влажную горчицу, соевый соус, черный душистый перец, а также смесь орегано, розмарина, куркумы и зерен горчицы. Сделав несколько надрезов на рульке, ее следует тщательно обмазать полученной массой и поместить в глубокую тару с крышкой. Затем отверстия необходимо забить цельными или половинчатыми зубчиками чеснока.

Плотно закрыв полуфабрикат крышкой, его на всю ночь оставляют в холодильной камере. Солить мясо желательно непосредственно перед термической обработкой.

Запекаем свинину в духовке

Рулька свиная, запеченная в фольге, получается особенно вкусной. Используя металлическую бумагу, вы приготовите очень ароматное и нежное блюдо, от которого не сможет отказаться ни один из членов вашей семьи.

После того как мясной продукт замаринуется, его вынимают из ароматного рассола и помещают на плотную фольгу. Сдобрив рульку крупной поваренной солью, ее заворачивают и помещают на противень или в форму. В таком виде полуфабрикат отправляют в духовку. Свинину запекают при температуре 200 градусов на протяжении 90-140 минут (в зависимости от размера продукта).

Как преподносить к обеду?

Теперь вы знаете, как готовится рулька свиная (запеченная). Фото блюда вы можете увидеть в данной статье. После того как термическая обработка будет завершена, мясо достают из духовки и снова заворачивают в кулинарную фольгу. В таком виде горячий сверток выдерживают около получаса. В дальнейшем свиную рульку подают к столу вместе с любым гарниром (например, картофельным пюре).

Если предварительно охладить блюдо, то после нарезания у вас получится отличная закуска к пиву и прочим алкогольным напиткам.

Как готовится рулька свиная (запеченная) в мультиварке?

Мало кто знает, но свиную рульку можно запекать не только в духовке, но и в мультиварке. Для этого нам понадобятся следующие продукты:

Подготавливаем компоненты

Как и в предыдущем рецепте, перед термической обработкой охлажденные свиные рульки помещают в холодную воду и выдерживают в ней около часа. После этого их очищают от грязи при помощи ножа. Что касается овощей, то их освобождают от кожуры, а затем крупно нарезают.

Тушение блюда

Чтобы вкусно приготовить свиную рульку в мультиварке, ее предварительно тушат. Для этого мясной продукт помещают в чашу, а затем туда выкладывают луковицу, морковь, лаврушку, перец горошком и поваренную соль. Все ингредиенты заливают питьевой водой так, чтобы она покрывала рульку на 1 сантиметр. В таком виде продукт готовят в режиме тушения на протяжении одного часа.

Запекаем мясной продукт

После того как рулька станет мягче, ее вынимают из мультиварки и остужают. В образовавшиеся отверстия выкладывают цельные или половинчатые зубчики чеснока. Что касается бульона, то его процеживают и используют для приготовления супа или заливного.

Нашпиговав рульку чесноком, ее снова помещают в чашу устройства, а затем заливают пивом и добавляют соевый соус. В таком виде блюдо готовят в режиме выпечки в течение 45 минут (без крышки). За это время весь бульон должен выкипеть.

Как подают к столу?

После того как рулька свиная, запеченная в пиве, полностью приготовится, ее закрывают крышкой и оставляют в режиме подогрева на ¼ часа. Затем блюдо выкладывают в общую тарелку и в горячем состоянии преподносят к праздничному столу. Дополнительно к нему делают какой-либо гарнир. Наиболее подходящими считаются картофельное пюре, отварной рис или макароны.

Подведем итоги

Как видите, самостоятельно приготовить свиную рульку в духовке или мультиварке не так уж и сложно. Главное – строго следовать всем требованиям рецепта. Только так вы получите нежнейшее блюдо с непревзойденным ароматом и вкусом.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке (52 фото)


Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке
Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке в 2019 году
Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке в 2019 году

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке рекомендации
ОГЭ-2019 по биологии (9 класс): подготовка, демоверсия (задания и тесты от ФИПИ), дата, условия

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке картинки
Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке картинка

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке новые фото
Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке новейшие фото

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке изоражения
Самый оригинальный подарок на новый год 2019 изображения

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке
Сколько хранятся салаты и блюда после Новогоднего застолья? - Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке видео

Смотреть Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке видео
Обсуждение по теме: Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке, kak-prigotovit-svinuyu-rulku-v-duhovke/



Похожие статьи

ЕГЭ по английскому языку в 2019 году - демоверсия, сроки, изменения
Быстрые рецепты для ленивых на каждый день
Год Собаки 2019: гороскоп для Водолея - женщина и мужчина
Дэдпул 2 2019 фильм | трейлер, дата, актеры
Новостройки Москвы на 2019 год
Олимпиада по физической культуре в 2019-2020 году | дата
Добавка к пенсии в 2019 году | будет ли надбавка
Отменят ли транспортный налог в 2019 году | отмена в России
Салат с форелью и авокадо
Смотри! Фантастика 2019 года: список самых ожидаемых фильмов
Салаты на Новый год 2019 с фото | Лучшие новые рецепты
Праздники 2019 | Год Свиньи 2019
Евровидение в 2019 году| где состоится, кто представит Россию
Байкал лето 2019
Встреча 2019 Нового года



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ